Świąteczne piwo

Świąteczne piwo to gatunek, z którym spotkamy się przy okazji zbliżających się Świąt Bożego Narodzenia. W trunkach warzonych specjalnie na tę okazję dominują korzenne przyprawy. Ich intensywne smaki i aromaty rozgrzewają nas w zimne wieczory, a wyczuwalne nuty piernika, czekolady czy suszonych owoców, podnoszą walory smakowe piwa. Zobaczmy, jakie piwa przyniósł Mikołaj w tym roku!

MIKOŁAJ, JAKIEGO NIE ZNACIE

W tegoroczne święta wszyscy piwosze dostali wyjątkowy prezent od browaru Birbant. Jest to Russian Imperial Stout o nazwie „P.i.S & Love”. Przy jego warzeniu zrezygnowano z typowo świątecznych dodatków i postanowiono na słody czekoladowe, palone i torfowe. Etykieta wyjątkowo przypadła nam do gustu. Oprócz tradycyjnej fajki, Święty Mikołaj otacza się paniami w czerwonym bikini i oczywiście raczy się piwkiem. Jeżeli istnieje starszy pan, który wciska się do kominów i roznosi prezenty, to właśnie tak go sobie wyobrażaliśmy.

źródło: browarbirbant.pl

Angielski humor atakuje. Tym razem obiektem kpin i żartów stał się Mikołaj. Jak się okazało, jest coś, co bardziej przykuwa uwagę niż broda czy czapka pana w czerwonym stroju. Piwo „Santa’s Butt” zostało uwarzone w stylu Porter i patrząc na jego oceny w serwisie ratebeer.com, chciałoby się powiedzieć, że jest do… ;)

źródło: sheltonbrothers.com

KTO, JAK NIE ONI?

To musiało się stać. Browar Wąsosz słynie z tego, że lubi przenosić znane wąsy na etykiety swoich piw. Nie mogło więc zabraknąć bujnego zarostu Świętego Mikołaja. Browar odszedł od sztampowego czerwonego i postawił na zimne kolory w towarzystwie bombek, za które posłużyły szyszki chmielu. W składzie „Piwa Bożonarodzeniowego” znalazł się kandyzowany cukier, świeże kłącze imbiru, cynamon, goździki, gałka muszkatołowa i przyprawa do piernika. Rozgrzewające okazały się nie tylko dodatki, ale i moc alkoholu, która wyniosła 9%.

źródło: polskicraft.pl

ŚWIĘTA PO BELGIJSKU

Bush de Noel to belgijska wersja świątecznego piwa. Dzięki długiemu procesowi fermentacji uzyskało sporą moc w postaci 12% alkoholu. I jak to belgijski trunek, jest wyśmienite. W piwie wyczuwalne są aromaty słodkich dodatków, czekolady czy suszonych owoców, które browar osiągnął wyłącznie dzięki słodom.

źródło: amazonaws.com

Nazwa Bush de Noel pochodzi z języka francuskiego i oznacza bożonarodzeniowe polano. Pod takim samym tytułem przyrządza się deser w formie rolady, który przypomina drewniany pień.

KTO NIE WIERZY, TEN NIE PRÓBUJE

Ostatnia propozycja to piwo browaru Gościszewo i ich „Gwiazdor”, którym jak się zapewne domyślacie jest starszy pan, który przynosi prezenty. Tu wszystko jest klasycznie. Czerwona etykieta, uśmiechnięty, brodaty pan i dodatki: imbir, cynamon, gałka muszkatołowa i wanilia, dla złagodzenia korzennych aromatów. Piwo z pewnością stanie się gwiazdą świątecznego wieczoru, tylko czy na pewno byliście grzeczni? ;)

źródło: facebook Browar Gościszewo

Warto spróbować tych trunków, ponieważ pojawiają się jedynie podczas świąt. A skoro to magiczny okres, to trzeba go świętować z czarującymi płynami!