Piwo górnej fermentacji wywodzące się z Wielkiej Brytanii, o mocniejszym alkoholu, słodowości i goryczce (30-50 IBU) niż w przypadku piwa bitter. Obecnie popularne również w Stanach Zjednoczonych. Bardzo często w procesie warzenia dodawany jest słód kryształowy oraz chmiele fuggles i goldings. Charakteryzuje się niewielką i niezbyt trwałą pianą z powodu niskiego nagazowania. W smaku wyraźnie słodowo-karmelowy.
Przykłady piw w stylu extra special bitter: Fuller's ESB, Shepherd Neame Bishop's Finger, Redhook ESB.
