Alkohol. Tylko dla pełnoletnich
Wpisz szukaną frazę
0

ekopiwo

Określenie piw warzonych bez filtracji i pasteryzacji zawierające "żywe" drożdże. Takim piwem było w Wielkopolsce Piwo Grodziskie.

Więcej piwnych pojęć

pasteryzacja piwa

Jest techniką konserwacji piwa poprzez jego podgrzewanie. Proces polega na zniszczeniu mikroorganizmów występujących w piwie poprzez podgrzewanie do temperatury 65°C. Pasteryzację piwa prowadzoną przez podgrzewanie piwa w opakowaniach jednostkowych ( bute

rauchbier / smoked beer

Lager wywodzący się z Bamberga, miasta w rejonie Frankonii, warzony ze słodu wędzonego, dymionego bukowym drewnem. Generalnie przyjmuje się, że im wyższy stopień aromatów dymnych, tym mniejsza słodowość piwa.

piwo grodziskie (grodzisz, graetzer bier)

Skarb polskiego piwowarstwa, warzone od czasów średniowiecza do 1993 roku w Grodzisku Wielkopolskim. Styl odrodził się w 2003 r. Jest to jasne, lekkie piwo pszeniczne górnej fermentacji, refermentowane w butelkach.

termin przydatności do spożycia

To czas gwarancji smaku i zapachu. Od momentu rozlania piwa do butelek i puszek następuje wyścig z czasem, ponieważ piwo zaczyna się w naturalny sposób starzeć, tracąc swoje walory smakowe i zapachowe.