Alkohol. Tylko dla pełnoletnich
0

blond ale

Piwo górnej fermentacji popularne w Wielkiej Brytanii oraz Belgii i Stanach Zjednoczonych. Nieznacznie przekraczające 5% alk. piwo, stanowi brakujące ogniwo między stylami ale i lager, z racji barwy (zbliżonej do lagera) i aromatów (idących w stronę belgijskich ale). Ciekawostką jest dodanie w procesie warzenia słodu biszkoptowego (delikatnie palonego o słodo-ciasteczkowym bukiecie). W smaku umiarkowanie chmielone, w ostatnich latach na festiwalach piwnych zajmuje pierwsze miejsca. Wyczuwalne nuty miodowe, fenolowe, perfumowe oraz estrowe.

 

Przykłady piw w stylu blond ale: La Trappe Blond, Grimbergen Blond, Affligem Blond, Lomond Gold.