Alkohol. Tylko dla pełnoletnich
Wpisz szukaną frazę
0

Black India Pale Ale

Zwane również India Dark Ale, India Black Ale, Cascadian Dark Ale, Dark IPA, ciemne IPA. Określenia charakteryzujące ciemne piwo górnej fermentacji, posiadające cechy stylu India Pale Ale (wysokie nachmielenie, żywiczność, cytrusowość), Portera (wysoka zawartość alkoholu, aromaty czekoladowe) i Stouta (paloność, nuty kawowe).

Zazwyczaj mocno nachmielone (dodatkowo chmielone na zimno), wysokoalkoholowe (8-10% obj.) i o charakterystycznym profilu palonym i tostowym.

 

Przykłady piw w stylu Black Ipa: Hill Farmstead Society & Solitude #2, Mikkeller Beer Hop Breakfast, Buxton Imperial Black.

Więcej piwnych pojęć

WLP007 Dry English Ale

Drożdże górnej fermentacji zbliżone do WLP002 English Ale, odfermentowujące mocniej o 10% (70-80%). Piwa dzięki nim są wytrawniejsze w smaku i czystsze w aromacie. WLP007 nadają się bardziej do piw bardziej alkoholowych (tolerancja 8-12%)

WLP004 Irish Ale

Drożdże górnej fermentacji pochodzące z browaru, który najdłużej warzy piwa w stylu Stout. Polecane do piw w stylu Porter, Brown, Stout (Sweet Stout, Dry Stout, Stout Owsiany). Produkują lekki diacetyl i owocowość.

WLP002 English Ale

Drożdże górnej fermentacji polecane do typowych angielskich stylów piwa. Wyselekcjonowane z jednego z największych browarów w Wielkiej Brytanii. Niezbyt dobrze tolerują środwisko alkoholowe (tolerancja od 5 do 10%).

WLP005 British Ale

Drożdże górnej fermentacji idealne do warzenia klasycznych odmian brytyjskich Ale (Brown Ale, English Special Bitter, India Pale Ale, Pale Ale, Porter, Stout Owsiany).