Alkohol. Tylko dla pełnoletnich
Wpisz szukaną frazę
0

Zupa jeździecka

Składniki

  • 0,5 kg ligawy wołowej
  • 250 g pieczarek
  • 4 duże ziemniaki
  • puszka pomidorów
  • pęczek oregano
  • 4 ząbki czosnku
  • 1 cebula
  • 1 papryczka chili
  • 200 ml śmietany 18%
  • sól i pieprz

 

Sposób przygotowania

Ligawę oczyszczamy i kroimy w drobną kostkę. Przesmażamy na gorącym tłuszczu i dodajemy posiekany czosnek oraz cebulę. Dodajemy pokrojoną w plastry papryczkę oraz pomidory z puszki. Całość dusimy około 15 minut. Dorzucamy pokrojone w kostkę ziemniaki oraz pieczarki. Całość zalewamy około 1 l wody i dusimy pod przykryciem przez kolejne 30 minut. Dodajemy śmietanę i doprawiamy solą, pieprzem oraz posiekanym oregano. Podajemy z chlebem na zakwasie lub pumperniklem.

Więcej piwnych pojęć

WLP007 Dry English Ale

Drożdże górnej fermentacji zbliżone do WLP002 English Ale, odfermentowujące mocniej o 10% (70-80%). Piwa dzięki nim są wytrawniejsze w smaku i czystsze w aromacie. WLP007 nadają się bardziej do piw bardziej alkoholowych (tolerancja 8-12%)

WLP005 British Ale

Drożdże górnej fermentacji idealne do warzenia klasycznych odmian brytyjskich Ale (Brown Ale, English Special Bitter, India Pale Ale, Pale Ale, Porter, Stout Owsiany).

WLP004 Irish Ale

Drożdże górnej fermentacji pochodzące z browaru, który najdłużej warzy piwa w stylu Stout. Polecane do piw w stylu Porter, Brown, Stout (Sweet Stout, Dry Stout, Stout Owsiany). Produkują lekki diacetyl i owocowość.

WLP006 Bedford British

Drożdże górnej fermentacji charakteryzujące się wysoką flokulacją. Nadają się do piw w stylu English Old Ale, Bitter, English Special Bitter, Brown Ale, Pale Ale. Wnoszą wytrawność i estrowość do piwa, zalecana temperatura fermentacji to 18-21°C.