Alkohol. Tylko dla pełnoletnich
0

test trójkątny

Metoda oceny degustacyjnej piwa. Celem oceny jest odróżnienie jednej próby piwa od dwóch pozostałych. Oceniający otrzymuje trzy zakodowane próby piwa, z których jedna jest inna, pozostałe dwie natomiast identyczne. Zadaniem oceniającego jest wskazanie odróżniającej się próby. Testy używane są często podczas ocen konsumenckich, a także w browarach jako narzędzie kontroli jakości.