Idealna temperatura w jakiej serwujemy poszczególne gatunki piwa.
Temperatura serwowania zależy przede wszystkim od zawartości w piwie ekstraktu, alkoholu i związków aromatycznych. Im bogatsze i mocniejsze piwo tym wyższa temperatura konsumpcji. Każdy gatunek piwa wymaga innej temperatury by pokazać się z jak najlepszej strony.
Piwa jasne typu lager podaje się w temp. od 4 do 8°C, piwa mocniejsze (ok. 6-7% alk.) od 6 do 10°C.
Podstawowa zasada serwowania piwa brzmi: im większa moc i gęstość piwa, tym jego temperatura powinna być bliższa temperaturze otoczenia (wahając się od 4 do 16°C).
