Alkohol. Tylko dla pełnoletnich
Wpisz szukaną frazę
0

sybilla

Polski chmiel aromatyczny wyhodowany w Instytucie Nawożenia i Gleboznawstwa w Puławach, będący krzyżówką odmiany lubelskiej i słoweńskiej (Styrian Golding). Został zarejestrowany w 1996 roku, choć największą popularność zdobywa od roku 2011 – został wykorzystany m.in. w piwach: Prometeusz (Olimp), 55 Lager Sybilla (Gościszewo) i Plon (Kormoran). Ceniony szczególnie za lekko cytrusowy, żywiczny i ziołowy aromat.

Zawartość alfa-kwasów od 3 do 6%.

Więcej piwnych pojęć

Southern Cross

Chmiel wyhodowany w 1994 roku przez New Zealand Institute for Plant and Food Research. Posiada właściwości dualne – może być stosowany do chmielenia na aromat i goryczkę.

Moutere (Brooklyn)

Chmiel pochodzący z Nowej Zelandii, pojawił się na rynku w 2015 roku dzięki New Zealands Plant and Food Research. Charakteryzuje się aromatem grejpfrutowym, marakui, cytrusowym i lekko żywicznym.

Taiheke

Chmiel pochodzący z Nowej Zelandii, wyhodowany z krzyżówki Fuggle i rosyjskiej odmiany Serebrianka. Pojawił się na rynku w 1972 roku. Charakteryzuje się grejpfrutowo-limonkowym charakterem. Może być używany do chmielenia na goryczkę i na aromat.

Orbit

Mieszkanka nowozelandzkich odmian chmielu, nie będących w sprzedaży. Posiada aromat białych winogron, mango i marakui. Orbit ma bardzo zbliżony profil do innych nowozelandzkich odmian takich jak Nelson Sauvin i Motueka. Zawartość alfa-kwasów 4-6%.