Alkohol. Tylko dla pełnoletnich
Wpisz szukaną frazę
0

Stella / Ella

Australijski chmiel, siostra odmiany Galaxy. Świetnie sprawdzi się do piw typu lager oraz pilzner, jeśli będzie dodany w niewielkich ilościach. Przejawi wtedy lekko pikantny, kwiatowy i anyżowy charakter. Jeśli użyje się go więcej lub podczas chmielenia na zimno, zacznie pachnieć bardziej tropikalnie i grejpfrutowo -będzie się wtedy nadawał do piw typu India Pale Ale oraz Pale Ale. Posiada 13-16% alfa-kwasów.

Więcej piwnych pojęć

WLP007 Dry English Ale

Drożdże górnej fermentacji zbliżone do WLP002 English Ale, odfermentowujące mocniej o 10% (70-80%). Piwa dzięki nim są wytrawniejsze w smaku i czystsze w aromacie. WLP007 nadają się bardziej do piw bardziej alkoholowych (tolerancja 8-12%)

WLP005 British Ale

Drożdże górnej fermentacji idealne do warzenia klasycznych odmian brytyjskich Ale (Brown Ale, English Special Bitter, India Pale Ale, Pale Ale, Porter, Stout Owsiany).

WLP004 Irish Ale

Drożdże górnej fermentacji pochodzące z browaru, który najdłużej warzy piwa w stylu Stout. Polecane do piw w stylu Porter, Brown, Stout (Sweet Stout, Dry Stout, Stout Owsiany). Produkują lekki diacetyl i owocowość.

WLP006 Bedford British

Drożdże górnej fermentacji charakteryzujące się wysoką flokulacją. Nadają się do piw w stylu English Old Ale, Bitter, English Special Bitter, Brown Ale, Pale Ale. Wnoszą wytrawność i estrowość do piwa, zalecana temperatura fermentacji to 18-21°C.