Alkohol. Tylko dla pełnoletnich
Wpisz szukaną frazę
0

santiam

Amerykańska krzyżówka chmielu Tettnanger i Hallertau Mittelfrüh, stworzona przez Departament Rolnictwa w Stanach Zjednoczonych w 1997 r. Posiada ziołowo-pieprzowy charakter, jednak jego minusem jest fakt, że po 6 miesiącach przechowywania traci około 50-60% alfa-kwasów. Stosowany do chmielenia piw typu IPA, Pale Ale, Pilzner czy Lager. Zawartość alfa-kwasów 5-8,5%.

Więcej piwnych pojęć

WLP006 Bedford British

Drożdże górnej fermentacji charakteryzujące się wysoką flokulacją. Nadają się do piw w stylu English Old Ale, Bitter, English Special Bitter, Brown Ale, Pale Ale. Wnoszą wytrawność i estrowość do piwa, zalecana temperatura fermentacji to 18-21°C.

Southern Cross

Chmiel wyhodowany w 1994 roku przez New Zealand Institute for Plant and Food Research. Posiada właściwości dualne – może być stosowany do chmielenia na aromat i goryczkę.

Orbit

Mieszkanka nowozelandzkich odmian chmielu, nie będących w sprzedaży. Posiada aromat białych winogron, mango i marakui. Orbit ma bardzo zbliżony profil do innych nowozelandzkich odmian takich jak Nelson Sauvin i Motueka. Zawartość alfa-kwasów 4-6%.

WLP005 British Ale

Drożdże górnej fermentacji idealne do warzenia klasycznych odmian brytyjskich Ale (Brown Ale, English Special Bitter, India Pale Ale, Pale Ale, Porter, Stout Owsiany).