Alkohol. Tylko dla pełnoletnich
Wpisz szukaną frazę
0

pacific jade

Nowozelandzki chmiel o profilu cytrusowo-ziołowym i wyraźnych nutach czarnego pieprzu. Powstał w 2004 roku, jako krzyżówka nowozelandzkiego First Choice i Old Line Saazer. Idealnie nadaje się do chmielenia "na zimno", posiada jednak właściwości uniwersalne i może być również stosowany zarówno do chmielenia na goryczkę, jak i aromat. Najczęściej pojawia się w piwach górnej fermentacji typu India Pale Ale, Pale Ale i Witbier. Nadaje się także do piw dolnej fermentacji takich jak Lager. 

Zawartość alfa-kwasów 12-14%.

Więcej piwnych pojęć

WLP007 Dry English Ale

Drożdże górnej fermentacji zbliżone do WLP002 English Ale, odfermentowujące mocniej o 10% (70-80%). Piwa dzięki nim są wytrawniejsze w smaku i czystsze w aromacie. WLP007 nadają się bardziej do piw bardziej alkoholowych (tolerancja 8-12%)

WLP005 British Ale

Drożdże górnej fermentacji idealne do warzenia klasycznych odmian brytyjskich Ale (Brown Ale, English Special Bitter, India Pale Ale, Pale Ale, Porter, Stout Owsiany).

WLP004 Irish Ale

Drożdże górnej fermentacji pochodzące z browaru, który najdłużej warzy piwa w stylu Stout. Polecane do piw w stylu Porter, Brown, Stout (Sweet Stout, Dry Stout, Stout Owsiany). Produkują lekki diacetyl i owocowość.

WLP006 Bedford British

Drożdże górnej fermentacji charakteryzujące się wysoką flokulacją. Nadają się do piw w stylu English Old Ale, Bitter, English Special Bitter, Brown Ale, Pale Ale. Wnoszą wytrawność i estrowość do piwa, zalecana temperatura fermentacji to 18-21°C.