Alkohol. Tylko dla pełnoletnich
Wpisz szukaną frazę
0

marynka

Najpopularniejszy chmiel w Polsce i tylko tu hodowany, powstały w 1988 roku jako krzyżówka odmiany polskiej i jugosłowiańskiej. Ceniony za swoją uniwersalność: bardzo korzenno-ziołowy aromat połączony z wysoką zawartością alfa-kwasów (od 5 do 10%). Nadający się do większości stylów piwnych, w szczególności do bittera, bocka i lagera.

Więcej piwnych pojęć

WLP006 Bedford British

Drożdże górnej fermentacji charakteryzujące się wysoką flokulacją. Nadają się do piw w stylu English Old Ale, Bitter, English Special Bitter, Brown Ale, Pale Ale. Wnoszą wytrawność i estrowość do piwa, zalecana temperatura fermentacji to 18-21°C.

Orbit

Mieszkanka nowozelandzkich odmian chmielu, nie będących w sprzedaży. Posiada aromat białych winogron, mango i marakui. Orbit ma bardzo zbliżony profil do innych nowozelandzkich odmian takich jak Nelson Sauvin i Motueka. Zawartość alfa-kwasów 4-6%.

Moutere (Brooklyn)

Chmiel pochodzący z Nowej Zelandii, pojawił się na rynku w 2015 roku dzięki New Zealands Plant and Food Research. Charakteryzuje się aromatem grejpfrutowym, marakui, cytrusowym i lekko żywicznym.

Southern Cross

Chmiel wyhodowany w 1994 roku przez New Zealand Institute for Plant and Food Research. Posiada właściwości dualne – może być stosowany do chmielenia na aromat i goryczkę.