Alkohol. Tylko dla pełnoletnich
Wpisz szukaną frazę
0

Makaron na gorącej patelni z indykiem

Składniki

  • makaron
  • 300 g filetu z indyka
  • mleczko kokosowe
  • 1 zielona i czerwona papryka
  • 1 cebula
  • 1 puszka kukurydzy konserwowej
  • seler naciowy
  • orzeszki nerkowca
  • 1 limonka
  • grzyby mun
  • sos sojowy
  • oliwa z oliwek
  • sól i pieprz

 

Sposób przygotowania

Makaron gotujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu około 15 minut w gotującej osolonej wodzie. Po ugotowaniu odcedzamy, przelewamy zimną wodą oraz skrapiamy oliwą. Filet z indyka kroimy w cienkie kostki i marynujemy 1 godzinę w marynacie: 5 łyżek sosu sojowego, pieprz oraz 3 łyżki mleczka kokosowego. Mięso po odcedzeniu smażymy na rozgrzanej oliwie przez kilka minut z każdej strony, energicznie mieszając. Mięso przesmażone z zewnątrz odstawiamy na bok. Na tej samej patelni przesmażamy pokrojoną drobno cebulę oraz seler naciowy. Po zeszkleniu warzyw dodajemy pokrojoną w nieregularne trapezy paprykę. Dodajemy mięso, kukurydzę, grzyby i orzeszki. Całość skrapiamy sokiem z limonki. Dodajemy pozostałą marynatę oraz ugotowany makaron. Całość mieszamy i ozdabiamy posiekaną dymką.  

Więcej piwnych pojęć

WLP007 Dry English Ale

Drożdże górnej fermentacji zbliżone do WLP002 English Ale, odfermentowujące mocniej o 10% (70-80%). Piwa dzięki nim są wytrawniejsze w smaku i czystsze w aromacie. WLP007 nadają się bardziej do piw bardziej alkoholowych (tolerancja 8-12%)

WLP005 British Ale

Drożdże górnej fermentacji idealne do warzenia klasycznych odmian brytyjskich Ale (Brown Ale, English Special Bitter, India Pale Ale, Pale Ale, Porter, Stout Owsiany).

WLP004 Irish Ale

Drożdże górnej fermentacji pochodzące z browaru, który najdłużej warzy piwa w stylu Stout. Polecane do piw w stylu Porter, Brown, Stout (Sweet Stout, Dry Stout, Stout Owsiany). Produkują lekki diacetyl i owocowość.

WLP006 Bedford British

Drożdże górnej fermentacji charakteryzujące się wysoką flokulacją. Nadają się do piw w stylu English Old Ale, Bitter, English Special Bitter, Brown Ale, Pale Ale. Wnoszą wytrawność i estrowość do piwa, zalecana temperatura fermentacji to 18-21°C.