Alkohol. Tylko dla pełnoletnich
0

koci zapach

Związek, który charakteryzuje się zapachem kociego moczu albo liści porzeczki. W piwie objawia się jako silna wada i pojawia się we wczesnych fazach natlenienia piwa oraz kiedy dochodzi do zakażenia surowców użytych do warzenia. Natomiast w niektórych piwach typu ale, jest odbierana pozytywnie. Technika degustacji w tym przypadku polega na zamieszaniu próbki i krótkim wdechu nosem.