Alkohol. Tylko dla pełnoletnich
0

ekstrakt piwny

W jego skład wchodzą wszystkie produkty powstające podczas warzenia brzeczki: cukry, białka, związki mineralne, witaminy i substancje aromatyczne. Zawartość ekstraktu wyraża się w procentach wagowych, natomiast zawartość alkoholu w procentach objętościowych. Im niższy ekstrakt, tym większe wrażenie, że piwo jest w smaku wodniste.

 

Kultowe piwo Kompanii Piwowarskiej 10,5 (Dziesięć i pół) swą nazwę zawdzięczało właśnie od ilości ekstraktu.