Alkohol. Tylko dla pełnoletnich
0

aparat propagacyjny

Urządzenie do kontrolowanego procesu rozmnażania drożdży zarodowych do ilości przemysłowej. Dawniej w browarach aparaty propagacyjne stanowiły pojemniki – nierzadko izolowane 10-20 litrowe garnki i większe otwarte naczynia tzw. kadki, które stały w wydzielonych czystych pomieszczeniach. Obecnie aparaty propagacyjne to zamknięte zbiorniki, różnej wielkości, wyposażone w skomplikowaną armaturę. Gwarantują sterylność brzeczki oraz utrzymywanie odpowiedniej temperatury.