Alkohol. Tylko dla pełnoletnich
Wpisz szukaną frazę
0

Browar Stu Mostów

Browar rzemieślniczy we Wrocławiu powstały w kwietniu 2014 roku jako inicjatywa Grzegorza i Arletty Ziemian. Debiut piw z browaru nastąpił podczas piątej edycji Wrocławskiego Festiwalu Dobrego Piwa. Największe wrażenie w browarze Stu Mostów robi warzelnia BrauKon usytuowana w byłym kinie Wodomierz. Piwowarami są tu Grzegorz Ickiewicz i Mateusz Gulej, a rocznie browar może wypuścić do 500 tys. hektolitrów piwa. Najciekawszymi piwami są: ART1 Doppel Weizenbock German IPA, ART2 Nigredo Chocolate Mint Foreign Extra Stout, ART3 Coffee Milk Dark Lager, ART4 Neo-Nówka White IPA, ART5 Imperial Apricot IPA, ART6 Orkiszowe z marchwią, Salamander AIPA, Salamander American Wheat, Salamander Pale Ale, WRCLW Roggenbier, WRCLW Rye RIS Bourbon Barrel Aged. 

Więcej piwnych pojęć

WLP007 Dry English Ale

Drożdże górnej fermentacji zbliżone do WLP002 English Ale, odfermentowujące mocniej o 10% (70-80%). Piwa dzięki nim są wytrawniejsze w smaku i czystsze w aromacie. WLP007 nadają się bardziej do piw bardziej alkoholowych (tolerancja 8-12%)

WLP005 British Ale

Drożdże górnej fermentacji idealne do warzenia klasycznych odmian brytyjskich Ale (Brown Ale, English Special Bitter, India Pale Ale, Pale Ale, Porter, Stout Owsiany).

WLP004 Irish Ale

Drożdże górnej fermentacji pochodzące z browaru, który najdłużej warzy piwa w stylu Stout. Polecane do piw w stylu Porter, Brown, Stout (Sweet Stout, Dry Stout, Stout Owsiany). Produkują lekki diacetyl i owocowość.

WLP006 Bedford British

Drożdże górnej fermentacji charakteryzujące się wysoką flokulacją. Nadają się do piw w stylu English Old Ale, Bitter, English Special Bitter, Brown Ale, Pale Ale. Wnoszą wytrawność i estrowość do piwa, zalecana temperatura fermentacji to 18-21°C.