Alkohol. Tylko dla pełnoletnich
Wpisz szukaną frazę
0

Browar Fuhrmann

Browar w Połczynie-Zdrój, założony w 1825 r. Na przełomie XIX i XX w. był jednym z największych zakładów piwowarskich na Pomorzu Zachodnim. W roku 1989 browar wszedł w skład Koszalińskich Zakładów Piwowarskich, a w początkach lat 90. najpopularniejszym piwem jakie tu produkowano był Brok. Na przestrzeni lat browar przechodził w ręce firmy Holsten, został sprzedany browarowi Strzelec, trafił do Duńskich Browarów Królewskich (Faxe), a później pod skrzydła czeskiego przedsiębiorstwa Brewer s.r.o. Na przełomie 2010 i 2011 r. właścicielem browaru stał się jego fundusz powierniczy. Sztandarowym piwem z Fuhrmanna jest Piwo Połczyńskie: Jasne Pełne, Połczyńskie Zdrojowe, Połczyńskie Chmielowe, Połczyńskie Tęgie, Połczyńskie Czarne, Połczyńskie Słodowe, Połczyńskie Miodowe, Połczyńskie Grzane. 

Więcej piwnych pojęć

WLP007 Dry English Ale

Drożdże górnej fermentacji zbliżone do WLP002 English Ale, odfermentowujące mocniej o 10% (70-80%). Piwa dzięki nim są wytrawniejsze w smaku i czystsze w aromacie. WLP007 nadają się bardziej do piw bardziej alkoholowych (tolerancja 8-12%)

WLP005 British Ale

Drożdże górnej fermentacji idealne do warzenia klasycznych odmian brytyjskich Ale (Brown Ale, English Special Bitter, India Pale Ale, Pale Ale, Porter, Stout Owsiany).

WLP004 Irish Ale

Drożdże górnej fermentacji pochodzące z browaru, który najdłużej warzy piwa w stylu Stout. Polecane do piw w stylu Porter, Brown, Stout (Sweet Stout, Dry Stout, Stout Owsiany). Produkują lekki diacetyl i owocowość.

WLP006 Bedford British

Drożdże górnej fermentacji charakteryzujące się wysoką flokulacją. Nadają się do piw w stylu English Old Ale, Bitter, English Special Bitter, Brown Ale, Pale Ale. Wnoszą wytrawność i estrowość do piwa, zalecana temperatura fermentacji to 18-21°C.