Alkohol. Tylko dla pełnoletnich
Wpisz szukaną frazę
0

Browar Fortuna

Browar w Miłosławie założony w 1889 r. Od początku II wojny światowej był w rękach hitlerowców, później został znacjonalizowany przez komunistów. Do lat 90. XX wieku należał do Wielkopolskich Zakładów Piwowarskich w Poznaniu. W roku 1995 browar odzyskali jego spadkobiercy, a 2 lata później powstała spółka Browar Fortuna Sp. z o.o. W 2011 r. browar przeszedł w ręce spółki IBG (spółka kupiła następnie browary w Grodzisku Wielkopolskim i Trzemesznie). Zakład specjalizuje się w piwach dolnej fermentacji (lagery), gdzie najpopularniejsze to: Miłosław Pszeniczne, Miłosław Pilzner, Miłosław Koźlak, Miłosław Marcowe, Miłosław Niefiltrowane, Fortuna Czarne – piwo ciemne z wyciągiem z orzeszków koli, Fortuna Czarne Miodowe, Fortuna Wiśniowa, Fortuna Śliwkowa, Fortuna Mirabelka, Komes Porter – porter bałtycki oraz górnej fermentacji: Komes podwójny – piwo w stylu Dubbel, Komes potrójny – piwo w stylu Tripel, Komes poczwórny – piwo w stylu Quadrupel.

Więcej piwnych pojęć

WLP007 Dry English Ale

Drożdże górnej fermentacji zbliżone do WLP002 English Ale, odfermentowujące mocniej o 10% (70-80%). Piwa dzięki nim są wytrawniejsze w smaku i czystsze w aromacie. WLP007 nadają się bardziej do piw bardziej alkoholowych (tolerancja 8-12%)

WLP005 British Ale

Drożdże górnej fermentacji idealne do warzenia klasycznych odmian brytyjskich Ale (Brown Ale, English Special Bitter, India Pale Ale, Pale Ale, Porter, Stout Owsiany).

WLP004 Irish Ale

Drożdże górnej fermentacji pochodzące z browaru, który najdłużej warzy piwa w stylu Stout. Polecane do piw w stylu Porter, Brown, Stout (Sweet Stout, Dry Stout, Stout Owsiany). Produkują lekki diacetyl i owocowość.

WLP006 Bedford British

Drożdże górnej fermentacji charakteryzujące się wysoką flokulacją. Nadają się do piw w stylu English Old Ale, Bitter, English Special Bitter, Brown Ale, Pale Ale. Wnoszą wytrawność i estrowość do piwa, zalecana temperatura fermentacji to 18-21°C.