Alkohol. Tylko dla pełnoletnich
Wpisz szukaną frazę
0

Browar Cornelius

Browar w Piotrkowie Trybunalskim, którego początki sięgają 1927 r. (założyciel Henryk Urbański). W latach 80. XX w. była to największa rozlewnia w środkowej Polsce (zakupilona przez Henryka Supady i Eugeniusza Lisowskiego), rozlewano tu piwa z największych państowych browarów. W 1988 r. przedsiębiorstwo przyjęło nazwę Sulimar, a w roku 1999 zaczęto samodzielną produkcję piwa. W 2007r. narodził się browar Cornelius, a zarząd nad firmą został przejęty przez synów założycieli. W 2011 r. po znacznej rozbudowie, browar Cornelius był w stanie produkować maksymalnie około 1 mln hl piwa rocznie. Najpopularniejsze piwa z browaru: Cornelius Grejpfrutowy, Cornelius Pszeniczny, Cornelius Dunkel, Triple Blond, Cornelius Bananowy. Browar Cornelius wykorzystuje w swoim logo koguta – symbol tradycji piwowarskich w Piotrkowie Trybunalskim.

Więcej piwnych pojęć

WLP007 Dry English Ale

Drożdże górnej fermentacji zbliżone do WLP002 English Ale, odfermentowujące mocniej o 10% (70-80%). Piwa dzięki nim są wytrawniejsze w smaku i czystsze w aromacie. WLP007 nadają się bardziej do piw bardziej alkoholowych (tolerancja 8-12%)

WLP005 British Ale

Drożdże górnej fermentacji idealne do warzenia klasycznych odmian brytyjskich Ale (Brown Ale, English Special Bitter, India Pale Ale, Pale Ale, Porter, Stout Owsiany).

WLP004 Irish Ale

Drożdże górnej fermentacji pochodzące z browaru, który najdłużej warzy piwa w stylu Stout. Polecane do piw w stylu Porter, Brown, Stout (Sweet Stout, Dry Stout, Stout Owsiany). Produkują lekki diacetyl i owocowość.

WLP006 Bedford British

Drożdże górnej fermentacji charakteryzujące się wysoką flokulacją. Nadają się do piw w stylu English Old Ale, Bitter, English Special Bitter, Brown Ale, Pale Ale. Wnoszą wytrawność i estrowość do piwa, zalecana temperatura fermentacji to 18-21°C.