Alkohol. Tylko dla pełnoletnich
Wpisz szukaną frazę
0

Browar Bosman

Browar założony w 1848 r. w Szczecinie, obecnie należący do grupy Carlsberg Polska SA. W 1943 r. część browaru została zniszczona podczas nalotu bombowego, 2 lata później na krótko wstrzymano produkcję. W połowie XX w. Bosman znalazł się w rękach Szczecińskich Zakładów Piwowarsko-Słodowniczych i produkowano tam przeszło 200 tys. hl piwa rocznie. W 1997 r. cały pakiet akcji Browaru Bosman kupił koncern Bitburger Brauerei Th.Simon Gmbh, a w 2001 r. browar przeszedł w ręce grupy Carlsberg Okocim S.A. W 2005 r. produkowano już 1 mln hl piwa, w 2014r. uwarzono rekordowo 1,6 mln hektolitrów. W latach 2003-2005 wybudowano nowoczesną oczyszczalnię ścieków. Najpopularniejsze piwa z browaru to: Bosman Full, Bosman Specjal, Bosman Niepasteryzowany, Volt.

Więcej piwnych pojęć

WLP007 Dry English Ale

Drożdże górnej fermentacji zbliżone do WLP002 English Ale, odfermentowujące mocniej o 10% (70-80%). Piwa dzięki nim są wytrawniejsze w smaku i czystsze w aromacie. WLP007 nadają się bardziej do piw bardziej alkoholowych (tolerancja 8-12%)

WLP005 British Ale

Drożdże górnej fermentacji idealne do warzenia klasycznych odmian brytyjskich Ale (Brown Ale, English Special Bitter, India Pale Ale, Pale Ale, Porter, Stout Owsiany).

WLP004 Irish Ale

Drożdże górnej fermentacji pochodzące z browaru, który najdłużej warzy piwa w stylu Stout. Polecane do piw w stylu Porter, Brown, Stout (Sweet Stout, Dry Stout, Stout Owsiany). Produkują lekki diacetyl i owocowość.

WLP006 Bedford British

Drożdże górnej fermentacji charakteryzujące się wysoką flokulacją. Nadają się do piw w stylu English Old Ale, Bitter, English Special Bitter, Brown Ale, Pale Ale. Wnoszą wytrawność i estrowość do piwa, zalecana temperatura fermentacji to 18-21°C.