Piwa świata, piwa japońskie!

Jeśli lubisz piwa świata, historię oraz  wyjazdy zagraniczne musisz to przeczytać. Prezentujemy  Ci piwa japońskie, niektóre na starych plakatach, mają swój niepowtarzalny klimat, a na koniec coś, co możemy oglądać bez końca…

PIWA JAPOŃSKIE – ŁYK HISTORII

Piwo pojawiło się w kraju Kwitnącej Wiśni na początku XVII wieku (w epoce Edo, gdy panował ród siogunów Tokugawa) za sprawą Duńczyków, którzy przybywali do Japonii na statkach. W XIX wieku na dwór cesarski przyjechali browarnicy z Niemiec, już wiecie czym to pachnie…;) Może się zdziwicie, ale piwo to najpopularniejszy obecnie alkohol w Japonii. Żeby Wam narobić estetycznego „smaka”, wrzucamy piwne oldtimery:

Kabuto Beer z 1911 r. piwo świata prawdziwie samurajskie.

Źródło: http://pinktentacle.com/

A na tym zdjęciu widać browarników z Kabuto Beer Company :) Samuraje pełną gębą! Robią wrażenie.

 Źródło: http://zoom.mfa.org/

Plakat Dai Nippon Brewery Company z 1912

Źródło: http://pinktentacle.com

Kembang Beer (piwo Sakura przeznaczone na export), 1912-1916

Źródło: http://pinktentacle.com

Podziwiamy też plakaty piwa Sakura z lat 20 i 30-tych, chcielibyśmy mieć w domu taką kolekcję

Źródło: http://pinktentacle.com/

Źródło: http://pinktentacle.com/

ŚWIAT PIWA W JAPONII

Zgodnie z japońskim systemem podatkowym  wyróżniamy podział napojów słodowych na: piwo i happoshu. Te ostatnie mają niską zawartość słodu. Regulacje ściśle zakazują używania słowa „piwo” dla określania napojów zawierających mniej niż 67% słodu. Ale od jakichś dziesięciu lat warzy się także napoje, które nie podlegają ani jednej, ani drugiej kategorii (piwo/happoshu) i są warzone np. z soi. Nazywają je happousei lub likier. Warto je przetesować dla samego siebie. :)

Happoshu z głównych browarów wyglądają tak:

Marki które rządzą na rynku to Asahi, Kirin, Sapporo i Suntory. Piwo sprzedawane jest właściwie wszędzie, są także automaty z piwami puszkowanymi, więc jest ono bardzo łatwo dostępne. Także żyć, nie umierać!

Reklama piwa Yebisu dawniej (1930) …

Źródło: http://pinktentacle.com/

i reklama piwa Yebisu dziś:

Na koniec mała perełka od browaru Sapporo:

Na zdrowie Beerloversi! Sayōnara!