10 listopada 2015
Guinness dla Wegan
Browar Guinness ogłosił, że od niedawna ich piwo jest wegańskie.
10 listopada 2015
Browar Guinness ogłosił, że od niedawna ich piwo jest wegańskie.
„Powodem tego komunikatu były petycje miłośników piwa należących do wegan i wegetarian. Dotychczas w browarze używano do klarowania piwa tzw. karuku czyli specjalnej substancji zrobionej z pęcherzy pławnych ryb, która ułatwiała klarowanie piwa. Warto nadmienić, że nie jest to niczym nadzwyczajnym, ponieważ jest to stara technologia, którą stosuje do dzisiaj wiele browarów na całym świecie. Guinness deklaruje, że system filtracji w browarze pozwala na ominięcie tego etapu technologii i karuk nie jest już używany do produkcji najbardziej znanego na świecie Stouta, którego możemy od tej pory nazywać piwem wegańskim.”