Alkohol. Tylko dla pełnoletnich

12 września 2016

Buraczana Piana z browaru Na Jurze

Rzemieślniczy browar po raz kolejny udowadnia że granicą piwowarskiej sztuki jest tylko wyobraźnia piwowara.

0

Znany i szanowany browar „Na Jurze” uwarzył nietuzinkowe piwo o nazwie „Buraczana piana”. Piwo zostało uwarzone metodą górnej fermentacji i zakwaszone bakteriami fermentacji mlekowej Lactobacillus delbruecki. Najciekawsze jest jednak to, że w piwie oprócz słodów, chmielu i płatków ryżowych znalazły się także : kolendra, jabłka, buraki i rabarbar. Piwo zawiera 4% alkoholu i zgodnie z opisem na etykiecie jest lekkie, rześkie i słodko-kwaśne.