12 września 2016
Buraczana Piana z browaru Na Jurze
Rzemieślniczy browar po raz kolejny udowadnia że granicą piwowarskiej sztuki jest tylko wyobraźnia piwowara.
12 września 2016
Rzemieślniczy browar po raz kolejny udowadnia że granicą piwowarskiej sztuki jest tylko wyobraźnia piwowara.
Znany i szanowany browar „Na Jurze” uwarzył nietuzinkowe piwo o nazwie „Buraczana piana”. Piwo zostało uwarzone metodą górnej fermentacji i zakwaszone bakteriami fermentacji mlekowej Lactobacillus delbruecki. Najciekawsze jest jednak to, że w piwie oprócz słodów, chmielu i płatków ryżowych znalazły się także : kolendra, jabłka, buraki i rabarbar. Piwo zawiera 4% alkoholu i zgodnie z opisem na etykiecie jest lekkie, rześkie i słodko-kwaśne.