Browar w Koszarach

Na Śląsku powstał nowy browar rzemieślniczy.

W Oławie powstał nowy rzemieślniczy browar pod nazwą Probus. Znajduje się na terenie byłych koszar, w budynku zajmowanym niegdyś przez ujeżdżalnię koni. Pierwsze piwo już się warzy. Będzie gotowe za 6 tygodni.

W zbiornikach mogących pomieścić 2 tys. litrów piwa, już fermentuje pszeniczny Pils. Będzie gotowy za 6 tygodni. To klasyk wśród licznych gatunków piwa.

– Będziemy warzyć różne piwa, także te z nowej fali, czyli łączące się z eksperymentowaniem na podniebieniach smakoszy – mówi Jacek Przywara, piwowar. Zaczynał cztery lata temu od warzenia piwa w domu, w garnkach we własnej kuchni. Dziś to on stoi za technologią i smakiem w browarze Probus.

Źródło: http://browar.biz/