Co robi ryż w piwie? Konkurs!

Alkohol tworzony na bazie ryżu to nie żadna nowinka. Wszak w Azji od wieków produkuje się aromatyczne napoje alkoholowe, takie jak arak czy sake. Ale ryż może być również wykorzystywany przy produkcji piwa. Przygotowaliśmy dla Was przegląd najciekawszych trunków w tej kategorii.

KRÓTKA HISTORIA RYŻOWEGO PIWA

Najbardziej popularne piwa z dodatkiem ryżu pochodzą z Japonii. Ryżowe lagery, bo tak można zaklasyfikować te trunki, produkowane są przez japońskie browary Kirin, Sapporo i Asahi. Serwuje się je również w restauracjach sushi w Stanach Zjednoczonych. To właśnie tam, po przeciwległej stronie globu, piwa ryżowe zostały rozpropagowane na znacznie szerszą skalę.

Poniekąd przyczyniła się do tego II Wojna Światowa. Browary, dla których dostęp do jęczmienia został znacznie ograniczony, zaczęły sięgać po ryż chętniej, niż dotychczas. Do tego ryżowe piwa zachwycały lekkością. To właśnie tę lekkość pokochała płeć żeńska, która coraz częściej się o nią upominała. W ten sposób trunki z dodatkiem ryżu na stałe wpisały się w historię amerykańskiego browarnictwa.

Źródło: edition.cnn.com

RYŻOWE PIWA W POLSCE

Z Ameryki ryżowe trunki trafiły do Europy. W Polsce pojawiły się na sklepowych półkach w latach 90. ubiegłego wieku, za sprawą Tyskich Browarów Książęcych, które warzyły wówczas kultowe piwo Książęcy Pils. Tyscy piwowarzy również w XXI wieku sięgnęli po tajniki łączenia ryżu z piwem, by stworzyć Książęce Jasne Ryżowe – orzeźwiające piwo idealne na lato, warzone na bazie białego ryżu. Ponadto w Książęcym Jasnym Ryżowym znajdziemy mieszankę aromatycznych chmieli, które wzbogacają smak trunku o rześkie, owocowe nuty. Wszystko to wpływa na finalny efekt lekkości, z jakim smakuje się nowej odsłony ryżowego piwa, prosto z Polski.

JAKICH PIW RYŻOWYCH WARTO JESZCZE SPRÓBOWAĆ?

South-China Rice-Beer

Udział słodu ryżowego w tym piwie sięga aż 20 proc. Dzięki temu trunek wyróżnia się słodowo-zbożowym aromatem z wyraźnymi, ryżowymi akcentami. Z pewnością idealnie nadaje się do smakowania latem, obowiązkowo w towarzystwie sushi. Doceniany za lekkość, aromatyczność, delikatność.

Źródło: bier-universum.de

Dragon

Warzone zgodnie z tradycyjną, azjatycką recepturą piwo Dragon charakteryzuje się delikatnym, ryżowym aromatem i niepowtarzalnym smakiem. Przy produkcji tego piwa wykorzystuje się najlepszej jakości ryż z chińskiej prowincji Jilin. Dragon przypadnie do gustu wszystkim smakoszom lekkich, świeżych, azjatyckich trunków.

Źródło: beercellar.co.nz

Samurai Rice Ale

Lekkie, niefiltrowane piwo z owocowym posmakiem, w sam raz dla każdego, kto szuka relaksu po wymagającym dniu w pracy. Oczywiście z dodatkiem ryżu, który dodatkowo podkreśla łagodność trunku. Jasne, owocowe, idealne jako dodatek do słodkich sałatek.

Źródło: http://greatdivide.com

Oto Mata IPA

Piwo rzemieślnicze, klarowne, wyróżniające się lekko słodowym aromatem i delikatnym słodkim zapachem. Sam producent, browar Pinta, pisze o nim tak: “piwo subtelne w wyglądzie, lecz silne w charakterze”. Polecane przy kosztowaniu ślimaków winniczków, sushi lub ostrej zupy gulaszowej.

Źródło: browarpinta.pl 

KONKURS – WAKACYJNY DZIEŃ!

O piwnych marzeniach i opowieściach moglibyśmy czytać i słuchać bez końca. Masz scenariusz na swój upragniony, wakacyjny dzień w stylu Beerlovera? Napisz nam, jak mógłby wyglądać. Puść wodzę fantazji i oczaruj nas swoją wyobraźnią!

NAGRODY

Nasz plan zakładałby na pewno hamak i Książęce Jasne Ryżowe, dlatego mamy do rozdania 5 hamaków, które trafią do autorów najlepszych historyjek.

Oto, co należy zrobić:

1. Zaloguj się do serwisu, aby móc wziąć udział w konkursie:

Jeśli nie masz jeszcze konta na Beerlovers.pl– zarejestruj się!

Już to zrobiłeś? Przejdź do punktu 2.! :)

Logowanie Rejestracja

2. Stwórz scenariusz w poniższym formularzu. Autorów pięciu najlepszych nagrodzimy hamakami!

Zwycięzcy konkursu:

1. Daniel Łaszczewski
2. podpis: ZŁOTE PIWO
3. Karol Perkowski
4. Krzysztof Paszkiewicz
5. Kamil Oczkowski

Na podane w zgłoszeniu adresy e-mail przesyłamy do Was dalsze informacje dotyczące odbioru nagród.

Zwycięzcom gratulujemy wygranej a wszystkim dziękujemy za udział w zabawie! :)