Alkohol. Tylko dla pełnoletnich
Wpisz szukaną frazę
0

crystal

Amerykańska odmiana chmielu aromatycznego. Roślina została rozmnożona ze szlachetnej odmiany chmielu niemieckiego hallertau. Crystal jest uprawiany w stanie Oregon i stanowi ulubiony chmiel mniejszych browarów z uwagi na wyjątkowe właściwości aromatyczne. Posiada delikatnie ziołowe oraz kwiatowe nuty zapachowe. Wykorzystuje się go do warzenia piw zarówno dolnej jak i górnej fermentacji. Jest świetnym komponentem wielu piw w stylu lager, light ales, pale ales, IPA.

Więcej piwnych pojęć

WLP006 Bedford British

Drożdże górnej fermentacji charakteryzujące się wysoką flokulacją. Nadają się do piw w stylu English Old Ale, Bitter, English Special Bitter, Brown Ale, Pale Ale. Wnoszą wytrawność i estrowość do piwa, zalecana temperatura fermentacji to 18-21°C.

Southern Cross

Chmiel wyhodowany w 1994 roku przez New Zealand Institute for Plant and Food Research. Posiada właściwości dualne – może być stosowany do chmielenia na aromat i goryczkę.

Orbit

Mieszkanka nowozelandzkich odmian chmielu, nie będących w sprzedaży. Posiada aromat białych winogron, mango i marakui. Orbit ma bardzo zbliżony profil do innych nowozelandzkich odmian takich jak Nelson Sauvin i Motueka. Zawartość alfa-kwasów 4-6%.

WLP005 British Ale

Drożdże górnej fermentacji idealne do warzenia klasycznych odmian brytyjskich Ale (Brown Ale, English Special Bitter, India Pale Ale, Pale Ale, Porter, Stout Owsiany).