Alkohol. Tylko dla pełnoletnich
0

słodowy posmak

Posmak słodowy piwa to ogólna cecha wszystkich gatunków piwa, w których składzie występuje słód jęczmienny (czyli we wszystkich piwach). Jest to wyraźna cecha smakowo-aromatyczna przypominająca ziarna, karmel czy miód. W zależności od użytych słodów może się różnie kształtować. W piwach wysokoekstraktowych jest to długi, ciężki posmak podczas gdy w lekkich piwach raczej przemijająca nuta. W piwach z udziałem słodów ciemnych jest to z najczęściej posmak na granicy przypalenia, często goryczkowy komponujący się z goryczką chmielową (np. piwa typu Bitter Ale albo Stout).