Dostarcza wielu informacji dotyczących piwa. W ocenie sensorycznaj bierze się pod uwagę barwę i klarowność – dobre piwo nie może posiadać zmętnień. Ciemne piwa zawierają zwykle więcej ekstraktu i mogą być mocniejsze. Natężenie barwy mierzone jest w stopniach EBC (European Brewing Convention). Lekkie lagery mają kolor słomkowy, jasnozłoty (np. Kolsch). Lager typu pilsner i piwo pszeniczne są żółte, złote. Piwo marcowe ma intensywną ciemnozłotą lub bursztynową barwę, a stout i porter są czarne. Im wyższa wartość EBC tym ciemniejsza barwa piwa. Barwa piwa uzależniona jest od gatunku słodu jęczmiennego użytego do warzenia. Słody jasne powodują powstawanie piw jasnych, słody ciemne (palone, karmelowe) piw ciemniejszych bądź ciemnych. Wiele piw powstaje z mieszanki słodów jasnych i karmelowych dzięki czemu ich barwa jest bursztynowa.
i bezpieczeństwo danych
Stosujemy pliki cookies, aby nasze strona pozostała niezawodna i bezpieczna, a także w celu personalizacji treści i reklam, zapewnienia funkcji mediów społecznościowych oraz do analizy odwiedzin strony. W tych celach zbieramy dane o użytkownikach, ich zachowaniach oraz urządzeniach. Informacje o tym, jak korzystasz z naszej witryny możemy udostępnić naszym partnerom wspierającym nas w mediach społecznościowych, reklamie i analizie, którzy mogą łączyć je z innymi informacjami, które im dostarczyłeś lub które zgromadzili podczas korzystania z ich usług.
Poprzez kliknięcie „Akceptuj wszystko” zgadzasz się na używanie przez nas wszystkich plików cookies wskazanych w Polityce Prywatności. Wybierz “Dostosuj” aby zapoznać się ze szczegółami i zarządzać opcjami.Możesz dostosować swoje preferencje w każdym momencie. Aby uzyskać więcej informacji, zapoznaj się z naszą Polityką Prywatności.