Określenie piwa górnej fermentacji spopularyzowane przez klasztor Trapistów w Westmalle, mocniejsze od dubbel (alkohol na poziomie 7,9-9,5% obj.). Do warzenia używa się słód pilzneński i do 20% białego cukru oraz chmiel styrian goldings. W zapachu wyczuwalne przyprawy, pieprz, owoce (cytrusy) i fenole (goździki). Goryczka na poziomie umiarkowanym. Trippel podobnie jak dubbel są poddawane wtórnej fermentacji w butelkach.
Przykłady piw w stylu tripel: Tripel Karmeliet, Westmalle Tripel, Westmalle Tripel, Chimay Triple Cinq Cents.
