Alkohol. Tylko dla pełnoletnich
0

porter bałtycki (baltic porter)

Mocne, ciemne piwo dolnej fermentacji, popularne w Polsce, Rosji oraz krajach bałtyckich. Najstarszym porterem w Polsce jest Żywiec Porter, jego historia sięga 1881 r. Polskie portery uważane są przez piwoznawców za najlepsze portery bałtyckie na świecie. Obecnie warzone głównie przez małe i średnie browary, ze względu na kilkumiesięczne leżakowanie i wysokie koszty warzenia. Piwo to bogate jest w aromaty palonego ziarna, karmelu i suszonych owoców. Posiada bardzo wysoką pełnię smaku, często lepką słodycz, zawiera poziom alkoholu do 9,5% obj. oraz ekstrakt słodowy od 18% do 22%.

 

Przykłady piw w stylu porter bałtycki: Pinta Imperator Bałtycki, Żywiec Porter, Kormoran Porter Warmiński, Fortuna Komes Porter Bałtycki.