Alkohol. Tylko dla pełnoletnich
0

brown ale

Piwo fermentacji górnej o ciemnobursztynowej barwie, szczególnie popularne w Wielkiej Brytanii i Belgii oraz Stanach Zjednoczonych. Charakteryzuje się niewielką zawartością alkoholu, małą goryczką i orzechowym smakiem. W porównaniu do mild ale (patrz: mild ale) jest wyraźnie słodsze, wyraźnie wyczuwalne są karmel i czekolada. Amerykańskie brown ales są bardziej wytrawne, czuć w nich również lekką nutą cytrusową.

 

Przykłady piw w stylu brown ale: Manns Original Brown Ale, Sierra Nevada Brown Ale, Newcastle Brown Ale.