Angielskie piwo górnej fermentacji o niskiej zawartości alkoholu wahającej się w granicach 3,5 do 6%. Lekko mętne, o zróżnicowanym chmieleniu, podawane w temperaturze nieco niższej od pokojowej. Posiada intensywną miedzianą barwę. Zazwyczaj jest pozbawione piany, źle znosi rozlew pod ciśnieniem dwutlenku węgla, dlatego też do napełnienia szklanki używa się pompy ręcznej. Najbardziej znane piwa typu ale to: bitter, brown, mild, pale, vintage. Różnią się one od siebie stopniem goryczy oraz zawartością ekstraktu.
Przykłady piw w stylu ale: Harveys Best Bitter, Timothy Taylor Pale Ale, India Pale Ale Meantime, Tomas Hardy's Ale.
